Upozornění

Žádáme strávníky, kteří nechtějí automaticky přihlašovat obědy při došlé platbě na účet ŠJ a chtějí si sami objednávat obědy, aby změnu nahlásili u pí. účetní osobně a nebo na telefonním čísle 412 516 745

INFORMACE

Výdej obědů probíhá v době od 11:00 do 14:45 hod.

Výdej obědů do jídlonosičů a prodej houskových knedlíků pouze v době od 11:00 hod. do 11:45 hod. S platností od 1.9.2017. (Výňatek z Vyhlášky o školním stravování 107/2005 Sb.)

Pravidelný prodej houskových knedlíků.

Od 1.10.2015 jsme přešli na elektronické zpracování výpisů. Strávníkovi nebude připsána platba na obědy bez variabilního symbolu. Platba bez variabilního symbolu bude vrácena zpět na účet. Prosím o kontrolu variabilního symbolu.

Odhlášky, přihlášky na obědy, dotazy na platbu stravného - volejte na tel. číslo 412 516 745
nebo pište na e-mail : Tato e-mailová adresa je chráněna před spamboty. Pro její zobrazení musíte mít povolen Javascript.

Na doporučení lékaře zajišťujeme pro žáky a studenty individuální dietní stravu.

Pokud používáte operační systémem Android, je vám k dispozici aplikace pro přihlašování a odhlašování stravy. Aplikaci si můžete stáhnout zdarma na Google Play.

Vaříme zdravě

Co je bulgur příloha:

Bulgur je nalámaná celozrnná pšenice, která se požívá jako součást pokrmů. Dá se využít v řadě zeleninových nebo masitých jídel, do nádivek, karbanátků, polévek i jako příloha k masům.

Významná plus bulguru: vysoký obsah vitamínů A, hořčíku, fosforu a železa, vysoká nutriční hodnota, vysoký obsah vlákniny, minimální množství tuku, obsah bílkovin, podporuje činnost střev a nervové soustavy, nenadýmá, lehce stravitelný.

Co je kuskus:

Kuskus je bezvaječná semolinová těstovina ( hrubě mletá pšenice ), která se řadí mezi výrobky zdravé výživy. Kuskus je vyroben z krupice, která prošla parou a byla následně usušena. Kuskus můžeme připravit jako hlavní jídlo, přílohu, různé druhy nákypů, nebo zavářek do polévek. Kuskus je zdrojem vláknin. Pro svůj nízký obsah tuku je oblíbeným doplňkem všech diet.

Co je cizrna:

Cizrna patří mezi luštěniny. Chuťově se nejvíce podobá hrachu, ovšem má ještě oříškovou chuť. Pro významný obsah polysacharidů, bílkovin, vlákniny, je často označována jako nejkvalitnější luštěnina. Značný je i obsah vápníku a železa. Kromě vaření se používají další způsoby úpravy cizrny - paření, smažení či pražení semen. Převážně jsou konzumována celá zrna, nebo se cizrna připravují v podobě cizrnové mouky. Cizrna je bezlepková.

Co je pohanka:

Pohanka je významným zdrojem flavonoidu rutinu. Tato rostlina je také ceněna díky své vysoké biologické hodnotě bílkovin, vyváženému složení asenciálních aminokyselin, vysokému obsahu vlákniny a rezistentního škrobu a příznivému zastoupení mastných kyselin v tuku ( kyselina linoleová ). Semeno pohanky obsahuje draslík, fosfor, vápník, železo, měď, mangan, zinek a selen. Z vitamímů skupinu B, cholin a tokoferol. K vaření se používají nažky, které se zpracovávají na pohankovou krupici - lámanku, mouku nebo kroupy. Plevy pohanky jsou bohaté na železo. Pohanka je bezlepková.

Co jsou jáhly:

Jáhly jsou loupané proso. Proso je obilovina pocházející z Číny. Semena - plody jsou malé žluté kuličky v průměru asi 1 mm. Pokrmy z jáhel jsou lehce stravitelné a přitom velmi výživné a syté. Jáhly jsou velmi vhodné pro děti, studující, sportovce a těžce pracující. Mají vysoký obsah vitamínů skupiny B, minerálů včetně železa, fosforu, křemíku, draslíku, hořčíku, zinku, mědi. V jáhlech se nachází dostatek bílkovin a také tuku. Jáhly upravujeme jak na sladko, tak na slano. Z jáhel připravujeme kaši, nákypy, karbanátky .... Jáhly mají blahodárný vliv na žaludek, slinivku břišní a slezinu. Jáhly jsou bezlepkové.